El pasado mes de noviembre optamos por la flexibilidad, eficiencia y calidad que ofrece TOMRA Food, instalando el sistema de clasificación y calibrado KATO 260 y dos estaciones de llenado CURO.
En TransIberian Foods estamos muy satisfechos con el proyecto, ya que hemos diseñado un proceso que optimiza la clasificación y el envasado de frutas, asegurando un manejo eficiente de productos de diversos orígenes. Esto nos permite cumplir con los exigentes estándares de calidad de los supermercados en toda Europa.
Gracias a TOMRA, hemos mejorado nuestra eficiencia operativa y consolidado nuestra posición como proveedor de servicios fiable en el mercado europeo de frutos rojos. Además, hemos logrado ofrecer una gama más amplia de alternativas a nuestros clientes, adaptándonos a sus necesidades y a las demandas del mercado.
En TransIberian Foods consideramos la tecnología como un factor clave para el éxito de nuestras operaciones. La implementación de tecnología avanzada optimiza nuestros procesos de selección, calibrado y empaquetado, asegurando que cada producto cumpla con los más altos estándares internacionales. Esta precisión es esencial para mantener la calidad y la integridad del producto desde la recepción hasta la entrega.
Por ello, apostamos por el equipo de TOMRA Food, en particular el clasificador KATO260 con inteligencia artificial LUCAi™ y dos estaciones de llenado CURO. Estos equipos nos han permitido mantener los más altos estándares de calidad exigidos por los supermercados más prestigiosos, mejorando la eficiencia de nuestra producción y garantizando la satisfacción del cliente, así como el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
El proceso de envasado comienza con la entrega de la fruta al clasificador KATO260, que optimiza el rendimiento mediante un suministro constante y una distribución uniforme. La KATO260 inspecciona los 360 grados de la superficie. Las cámaras toman múltiples imágenes de la fruta y para la clasificación de precisión, el software de la máquina puede identificar defectos tan pequeños como 0,2 mm a una gran velocidad.
Un importante complemento opcional para la KATO260 es un sistema de software y hardware llamado LUCAi™, que utiliza Inteligencia Artificial para clasificar y calibrar la fruta con una precisión sin precedentes. Este sistema es capaz de procesar hasta 2.400 imágenes por segundo, detectando incluso defectos no visibles al ojo humano, como deshidratación o antracnosis.
Finalmente, la fruta llega al sistema de envasado, el cual está compuesto por dos unidades CURO16, que cuentan con 16 estaciones de llenado, lo que incrementa la productividad y minimiza los errores humanos. Este sistema es la opción más rápida del mercado, capaz de manipular hasta 200 paquetes de 125 gramos por minuto, garantizando precisión y rapidez en el envasado para diferentes mercados.
La inversión en tecnología de TOMRA Food ha generado múltiples beneficios a TransIberian Foods, ya que al contar con tecnología punta tenemos la capacidad para manejar grandes volúmenes de producción de manera eficiente y con los más altos estándares de calidad, lo que ha hecho que muchos clientes opten por externalizar sus servicios de envasado con nosotros.
Para saber más sobre este importante proyecto, te invitamos a leer la entrevista completa que Fruit Today Magazine realizó a Jesús Cruz, gerente de TransIberian Foods y responsable comercial de TOMRA Food España. En la entrevista, Jesús comparte detalles sobre la implementación de estas innovadoras tecnologías y cómo están revolucionando el sector del envasado de frutos rojos en Europa. Puedes acceder a la noticia completa en el siguiente enlace: https://fruittoday.com/transiberian-foods-apuesta-por-tomra-food-para-su-envasado-de-arandanos/
